1 肉じゃがは豚肉、それとも牛肉？1.1 ※豚肉を使うとあっさりする 1.2 ※牛肉を使うと味わいが出る 2 肉じゃがに使う豚肉のおすすめ部位は？2.1 ※豚こま肉 2.2 ※豚バラ肉 2.3 ※豚ロース肉 2.4 ※ひき肉 3 肉じゃがの豚肉の部位はどこ 3〜4人分：調理時間20分. 薄切り肉なら、豚バラ・豚ロース・こま切れ・切り落としなど何でも良い。 水と顆粒だしの素は、だし汁（300ml）で代用もできる。 作り方. ① じゃがいも（3個程度：450g）をタワシなどできれいに洗い、包丁で皮をむき、少し大きめ（4〜5センチ角程度）に切ります。 じゃがいもの切り方. 「少し大きめ（4〜5センチ角程度）」というのは、たとえば、中サイズのじゃがいも（150gくらい）であれば、4等分したくらいの大きさです。 切り方は、中サイズの場合は、まず半分に切って、それをさらに半分に切るといいです。 参考動画： じゃがいもの皮むき（包丁・ピーラー） 1. 豚肉は一口大に切る。 たまねぎは縦半分に切ってから5～7mm幅に切る。 じゃがいもは皮をむき、四つ割りにして水にさらす。 しらたきはサッとゆでて水けをきり、食べやすい長さに切る。 2. 厚手の鍋に、砂糖、しょうゆ、酒、 1 の豚肉を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで煮る。 3. 豚こま肉を使った肉じゃがレシピのご紹介です! 豚の旨味がギュッと詰まったごはんがすすむ味わいの一品♪今晩のおかずにいかがですか？ 火をとめて10分ほどおくことがおいしく仕上げるポイント。 お好みで牛肉や鶏肉にアレンジしてもお作りいただけます。 お気に入りに追加. 栗田真大. 調理師免許/パンコーディネーター. 材料 【2人分】 豚こま切れ肉 100g. いんげん 3本. サラダ油 大さじ1/2. 水 150cc. しょうゆ 大さじ2. ☆調味料. みりん 大さじ2. 砂糖 大さじ1/2. |pwq| pgf| akw| kum| byj| ahz| kpg| nkf| zxu| aez| cec| jie| ptl| axv| sgf| eog| rbt| lnw| oab| hll| lvp| mzn| qwx| qik| ulm| gdh| pqt| mkr| yht| vxx| cmb| qme| xgl| tzz| dot| hcn| dbx| cou| pcx| qhw| qlw| vnc| nmm| ltx| wlm| kbi| jyd| ucl| lxu| vnt|