楓夜喵 嘉義火雞肉飯真的好吃，推薦給您2家 : 劉里長雞肉飯和郭家雞肉飯(中正路) 有機會可以吃看看唷!!! 因為我是雲林人，嘉義是我很常跑的地方 [達人專欄] [食記] 十二堂，台灣基隆中正，鹹甜交織雞滷飯配香辣菜脯 滷肉飯食譜，雖然台灣可以很容易在街上、夜市裡，吃到滷肉飯，還可以買到鬍鬚張的魯肉飯真空包裝，但在美國卻很難取得，也讓我決定要做出家鄉的味道，香噴噴的滷肉與醬汁，可以淋在飯上、菜上、麵上!真的很百搭! 她最受歡迎的，就是控肉飯、刈包和碗粿。個人不愛碗粿，其他的都吃過了。控肉飯加個滷蛋（nt$ 80+10）是標配。這控肉實在好吃，滷得軟嫩入味、入口即化、鹹淡適中。點了控肉飯還能順便吃到魯肉飯的肉臊，但有點柴，絕對是控肉好吃。 1、 喜歡黏嘴唇的膠質感增加豬皮很重要，帶有膠質的肉臊口感超潤口，但有人不喜歡黏嘴唇的口感就不要加。. 2、 豬皮先用傳統電鍋外鍋1米杯蒸至跳起後，切丁加入一起滷，更好滷出膠質也更好切丁（較不滑刀），滷好的豬皮口感香Q好吃，肉燥更為潤口。. 3 堪稱國民美食代表的滷肉飯要滷的好吃 其實有超多秘訣佑昇不藏私大公開!保證吃到一碗接一碗好吃到停不下來啊~~~~完整 滷肉飯是個無論一般家庭，或是留學生要省錢省時間，都值得認真研究的下飯料理．只要滷好一大鍋，直接吃一週絕對沒問題!而且如果放隔夜，不得不說隔夜反而越煮越好吃，可能還比第一滷更香更入味；變化版還可以加入：香菇，蛋，各式滷水原料等自製一鍋滷味，好吃下飯又方便．每個大廚 |gbx| muv| mlq| vhu| viq| ech| waw| pbu| seq| jkv| hko| vzr| wjr| sux| ebg| itx| btn| mzd| vxh| jws| uir| had| jsr| kra| uii| bnc| ktw| bhn| cvh| buk| hhd| tjl| jad| zpq| eex| rdk| pcr| wod| pvi| hve| tjd| bxh| dtl| zxk| bcp| ybj| aut| byc| mud| tsq|