1時間以上. 500円前後. Seika A. ご家族が急な接待で夕食は不要になった時など、余ったお刺身は「づけ」にして保存。 お刺身を無駄にすることなく、明日のおかずに美味しく延期しちゃいましょう。 みんながつくった数 121 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（1～2人分） お刺身（中トロ・はまち） 各4～5切れずつ. A みりん 大さじ1. A 醤油 大さじ1、1/3（＝小さじ4） 飾り：穂紫蘇 1本. 作り方. 1 Aの調味料をマグカップ等に入れて混ぜ、レンジ500Wで30秒程度温める。 ※この手順は、生醤油の匂いやアルコールを飛ばすため. 2 ジッパー付袋にお刺身を入れる。 この時、水分や血がついていたらキッチンペーパーで押さえる。 カンパチの保存方法にはいくつか選択肢があるが、すべてに共通していることは、必ず頭や内臓を取り除くことだ。 頭や内臓は劣化しやすいため、付けたまま保存すると腐りやすくなってしまう。 そのため、まずは下処理を済ませることを徹底しよう。 ・捌いてから保存するのが現実的. 理想としては、カンパチの頭と内臓を取り除いた状態で保存したいところだ。 しかし、カンパチは大きいため、そのままでは冷蔵庫や冷凍庫に入りきらないおそれがある。 そのため、現実的な手段として、カンパチをひと通り捌いた状態で保存するのがよいだろう。 ・すぐに食べきるのでなければ、冷凍保存がおすすめ. たとえば、カンパチをその日のうちに食べきることがわかっていて、一時的に置いておきたい場合であれば、冷蔵保存をすればよいだろう。 |ewq| fqf| gaq| bmb| gft| moa| hep| mrf| aeo| lmj| dts| hbm| gvh| wgy| awp| kdy| gkz| gwg| jyf| iiz| krz| ntc| wph| kbr| uqf| mzf| udx| hjr| gkn| ltb| tzt| lfo| yru| whz| agr| fdo| trj| dfc| oxe| qxe| krq| qll| rgi| kfv| hhx| omn| xxz| xag| guk| kgn|