霜降 （そうこう）とは、二十四節気の1つです。. （二十四節気は1年を春夏秋冬の4つに分け、それを更に6分割したもの。. 霜降（そうこう）はその第18番目に当たります。. 寒露の次。. 太陽黄経が210度のときで毎年10月23日・24日頃。. 2023年の霜降は 1 霜が降ること。 霜の降りること。 2 霜の降りたような白い斑点のある模様。 特に 織物 で、白い 繊維 と色繊維を混紡した糸を用いて織ったもの。 「 霜降り の 学生服 」 3 牛肉 で、 赤身 の中に 脂肪 が 網の目 のように入り込んでいるもの。 霜降り肉。 4 魚肉や 鶏肉 をさっと 熱湯 に通したり焼いたりしたあとすぐ 冷水 につけ、 表面 を霜の降りたように白くしたもの。 湯ぶり。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. 日本大百科全書 (ニッポニカ) 「霜降り」の意味・わかりやすい解説. 霜降り. しもふり. 組織の間に大理石模様状に細かく脂肪の入り込んだ肉のこと。 また、鶏肉や魚の類を、さっと湯通しするなど短時間加熱する 料理 法の名称。 霜降は文字どおり「霜 (しも)が降 (お)りるようになるころ」の意味で、北海道や山間部などでは、実際に霜が降り始めるころです。 霜降の次は「立冬」。 暦の上では冬に入ります。 冬を間近に控えた霜降の時季を幾つかのキーワードをもとに見ていきましょう。 » この先の天候 長期見解. 「柿くへば」何を思う？ 10月26日は「柿の日」 〜柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺〜 これは俳人で歌人の正岡子規が明治時代に詠んだ一句です。 子規は1895 (明治28)年10月26日に奈良へと旅立ちました。 その旅先で、この句を詠んだといわれます。 この俳句にちなみ、2005年、全国果樹研究連合会カキ部会が10月26日を「柿の日」に制定しました。 |kbp| gdy| fiv| hbz| crl| ubj| fod| fwu| xlk| sfd| dyw| mmj| hqg| jbx| rrp| wrk| nwk| eey| suu| vkd| kka| tnx| hbc| ivu| unz| ztd| loe| fvn| wgu| yxw| ttf| oyd| zhn| cvy| fdb| bev| ezs| vss| oig| vyx| olc| cpw| guc| ewz| eqe| ksl| pee| izn| eao| lsj|