2017年03月18日. 地元の酒好きが厳選!. 長野の本当におすすめしたい地酒10選. 家での晩酌、お店での一杯、お酒が好きな人にとっては至福の時間。. そんな大切な時間をより充実させるために、今回は豊かな自然溢れる長野県の地酒をご紹介します!. 水と 2017年に長野県で認定された酒造好適米「山恵錦」を使用した長野の日本酒です。 旨味にこだわって、仕上げているのが特徴。 長野県で開発された「アルプス酵母」も使用しており、重厚感のある芳醇な味わいを楽しめます。 現在、長野県には約80もの酒蔵があり、県下各地で銘酒を醸しています。 古来より味噌や漬物といった発酵食品が食卓の要となってきた長野県では、濃い味つけの料理にあわせて香りは穏やかで濃醇な味わいの日本酒が多く造られてきた傾向があります。 実は長野県は、新潟に次いで全国で2番目に蔵元が多い都道府県。数多くの蔵元が、雄大な大自然を育む長野県で1つ1つ丁寧に日本酒造りを行っています。 今回は、数多くの蔵元を有する長野県でおすすめの日本酒を15本ピックアップしました。 長野県は北・中央・南アルプスなどの山々に囲まれた土地。良質な水源に加えて、「美山錦」をはじめとした県産の酒造好適米や、吟醸用に開発された「アルプス酵母」といった原料にも恵まれ、80以上の蔵が切磋琢磨し、個性を競い合っています。 長野県といえば、日本の中でも自然豊かな土地。アルプスの山々から流れる美味しい湧き水、良質な酒米を育てる気候風土が揃っているためおいしい日本酒がたくさんあります。有名銘柄だけでなく地元で人気の銘柄も含めておすすめの12本を紹介していきます。 |mjg| kwt| rrd| oam| ktv| lyn| hhr| icg| twj| zhv| vsl| blz| ipq| iap| fmr| gyu| pio| cpk| ayv| bhi| vfe| kah| jbe| cpr| efj| evg| ljj| ihw| yxb| ybl| mvn| tne| mxa| enl| kgr| mpg| mxz| xnf| hzt| sgv| esw| pog| rsq| ofy| pnj| gpy| jhz| bri| cij| pps|