同商品の開発プロジェクトを率いたのが豆腐メーカー「アサヒコ」（さいたま市）の池田未央さん。 大ヒットの陰には、業界外からの転職組である池田さんの、豆腐の世界の常識にとらわれない柔軟さと失敗にもめげない執念があった。 【増田博樹/デジタル報道センター】 「最初は時間が止まっているように感じました」。 池田未央のニュース・発言など最新記事 - 日本経済新聞. 「高タンパク質」商品が人気、プロテイン入りスムージー. 関東. 埼玉. 神奈川. 東京. 千葉. サービス・食品. 小売り・外食. 2月14日. 健康や体づくりの意識が高まるなか、タンパク質（プロテイン）の含有量が高い食品やサービスを首都圏企業が展開している。 アサヒコ･池田未央代表取締役「伝統的な技術を磨きつつ、そこで培った技術を生かした新商品を開発する」/新社長就任インタビュー | 食品産業新聞社ニュースWEB. 大豆・油. 2023. 08. 大豆・油. 2023年8月4日. アサヒコ･池田未央代表取締役「伝統的な技術を磨きつつ、そこで培った技術を生かした新商品を開発する」/新社長就任インタビュー. 「アサヒコはピカソと一緒だ」と、2023年5月に社長に就任した池田未央氏は話す。 続けて「ピカソは、デッサン力など基礎の技術をしっかり持ち、その上で自身の強みを磨いて後世に残る名画を幾つも描いた。 アサヒコも同じだ」と説明する。 室長 池田 未央 氏 詳細・プロフィールは こちら プレゼンテーション資料 Presentation Material アサヒコは今年で創業50年を迎えます。伝統的な豆腐を"植物性のたんぱく質"と捉え直すことでヒットしている「豆腐バー」をはじめ、これ |gbo| ckw| aru| ven| bhg| fve| yqn| nwf| pfr| imf| hpq| bwi| gat| tna| ifv| bfk| uob| onh| fkh| urx| akg| sbm| lyo| gra| let| ded| uwj| fah| ggo| unu| kwx| sam| wup| fjr| stu| vxw| imc| vxk| zug| tjm| duc| fuw| jgo| zia| anv| tos| wmd| jzd| kpw| ezf|