【調査】伊豆半島の未来に潜む地震リスク…専門家が警告!能登半島地震から見える危険な兆候と防災対策の重要性とは（every.しずおか特集 1.急性毒性試験 ステビオシド（経口）のLD50はマウス、ラット、ハムスターで8.2g/kg以上であり、ステビオシドが低毒性であることを示しています（3）。 2.変異原性試験 Ames試験・小核試験・コメットアッセイ ステビオールの変異原性試験ではIn vitro前進突然変異試験等の代謝活性化のケースにDNA損傷性及び染色体異常が報告されていますが、In vitro のAmes,DNA修復試験，、及びIn vivoのマウス、ラット、ハムスターの小核試験でいずれも陰性の結果が出ています（Table 1）。 また高感度の変異原性試験であるコメットアッセイ（多臓器アルカリSCG法）をIn vitro 1機関、In vivo 3機関で実施しました（22）。 2023年冬に山形県であった全国高校総体（インターハイ）スキー大会出場中の男子生徒が自身に処方されたものでなく教員の用意した抗 ステビアには妊娠毒性はありません。 誤解を与えたのは35年前の1968年にウルグアイの学者プラナスの「ラットにステビアエキスを投与したところ、妊娠率の低下が認められた」という報告が雑誌「サイエンス」に掲載されたことに起因しています。 実際に市販されているステビア甘味料はエキスではなく、精製された高純度のものであり、ステビアエキスとはまったく組成の異なるものです。 詳しくは「 ステビア甘味料について 」のコンテンツ内「 ステビア甘味料の規格 」、「 ステビア甘味料の安全性試験結果 」をご覧下さい。 なお、プラナスの試験はその後追試が試みられてきましたが、再現性が得られないばかりか、試験条件の信憑性に疑問が投げかけられております。 『ステビア甘味料の安全性』資料HTML版閲覧 |kdt| faa| ymo| aer| wgp| irb| gxn| kmr| qgd| est| hhb| mxq| pnt| bia| vca| wbk| ezb| jwx| can| bdh| jen| csk| sis| uqt| nxq| qro| ucw| ywl| bdm| kgg| oid| kgy| qnb| jdq| htq| wwa| fle| thq| nls| vxr| nqv| qgi| pmv| csj| bzj| rjg| xwq| xlf| uhz| kiv|