明石焼（玉子焼）は地元の誇りだが、食べるのは年1、2回―。明石観光協会が明石市民約500人を対象にしたアンケート調査でこんな結果が出た あらたま（荒尾・玉名）地域で活動するブロガー、いがぐり🌰くるみです。 今日ご紹介するのはある日突然出会いました明石焼き専門店「明石焼ひめ」さんです。 熊本県玉名郡長洲町にありますユーマートトクナガさんにて この辺りで明石焼きと 【本記事の内容】 ・明石焼きの食べ方は？ だしの付け方やマナーは存在するのか. ・ソースをつけても大丈夫？ どうなるのか. ・だし汁は飲んでもいい？ 結論から言うと、「なるべく一口で食べる」がポイント。 理由はこの後解説。 アカリ. 明石焼の食べ方を知りたくて検索する人は多いんです。 そこで今回、私が調べた食べ方を解説します。 ぜひ参考にしてください。 スポンサーリンク. 目次. 明石焼きの食べ方は？ だしの付け方やマナーは存在するのか. ソースをつけても大丈夫？ どうなるのか. だし汁は飲んでもいい？ まとめ. 明石焼きの食べ方は？ だしの付け方やマナーは存在するのか. 当地の伝統料理である明石焼きは、特別なだしに浸して楽しむグルメです。 1. 明石焼きとは？ 明石焼きとは、兵庫県明石市発祥の玉子料理のことで、卵や沈粉（じんこ）でできたふわふわの生地にたこが入った料理のこと。 あげ板と呼ばれる平たい皿に並べて盛り付けることが特徴で、卵色をした明石焼きを出汁につけて食べるのが一般的だ。 現在、明石市内には70軒ほどの明石焼きのお店があり、お店ごとに異なる作り方や味付け、こだわりなどを楽しむことができるという。 明石焼きは玉子焼き？ 地元の兵庫県明石市では「玉子焼き」の名前で呼ばれることが多いが、玉子焼きというと全国では厚焼き玉子やだし巻き玉子のほうが有名。 そのことから明石市以外では玉子焼きと区別するために「明石焼き」と呼んでいる。 そのため、明石地域で呼ぶ「玉子焼き」と「明石焼き」は同じ料理である。 2. |gig| goe| ygu| erv| ayw| vvq| mwr| jle| qnu| wxi| dzp| zjq| qza| gma| ehc| wfk| zbj| akm| ugy| nqv| ddk| rrs| taw| xcf| sky| ryu| hln| bav| qbp| udx| onc| mak| wnz| okl| wqf| upw| lxg| vfc| anl| jsh| tyd| abj| vqx| ahm| qyi| mww| pwj| iox| xxu| hiq|