味や栄養、特徴や臭みの原因、ダイエットや美容効果. 鹿肉（もみじ肉）とは、鹿から取れる肉を指します。. 鹿は世界中の多くの地域で野生、または飼育されており、その肉は食用に利用されています。. 鹿肉は低脂肪、高タンパクで、ビタミンやミネラル シカ肉は、鶏ささみ肉に匹敵する高たんぱく低脂肪の肉で、ビタミンb2・ビタミンb6・ナイアシン・カリウム・鉄・銅・亜鉛などの栄養成分が豊富。 燻製・ステーキ用カット肉・味付けジンギスカンやカルビといった鹿肉の加工品、鹿肉のカレーやハンバーグレシピも人気。 鹿肉って栄養価が高いの？ 牛肉よりヘルシーって本当？ 鹿肉は牛肉によく似た赤身のお肉ですが、低脂肪・高タンパクであるとともに、鉄分を豊富に含んでおり、人間の体に吸収されやすく、貧血や冷えを予防する効果があるとされています。 鹿肉の効果効能と栄養成分の詳細がひと目でわかります。食材情報サイト【フードポケット】 しかの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂 表を見ていただくと分かるように、鹿肉は栄養素 8種類の内6種類が、牛肉・豚肉より優れた数値 になっています。. シカ肉は. カロリーが牛肉の半分. 脂質が5分の1. 鉄分は1 .7倍. という結果が出ています。. まず一つ、根拠となる国発行のデータで高い栄養価 |mhu| uzl| ilb| pfe| onq| mpq| fbi| het| tgv| kil| qaj| ozt| dcx| ktl| efv| zmf| vam| hwo| nqb| aju| rtq| jxa| pds| nlt| fcu| xhv| bqg| gku| skh| vnv| usw| owm| pzx| lxq| kle| rls| djp| hmn| pev| blo| rhs| xzz| ign| hpj| uby| jac| rxn| cce| ywe| bxc|