花の中でもいくつかの種類の花は食べることが出来るようになっています。 調理方法や食べ方に違いがある場合がありますが、食べることが出来る花の種類は結構な数あります。 今回はこのような食べられる花について、どの花が食べることが出来るのかということを紹介していきたいと思い 食べられる花、エディブルフラワーをご存知ですか？お洒落なレストランの料理にお花が使われていたりと、目にする機会もありますよね。実は、自分で育てて食卓に出すことができるんです。そこで今回は、食べられる花の育て方から活用レシピまでご紹介します。 エディブルフラワーは花を食べることを意味します。世界中に存在する食の文化で、日本でも古くから花を食べる文化が存在します。花には毒性があるというのが一般的認識ですが、食べられる花を食用として栽培している花を使いますので問題はありません。 概要. 花を食べる文化は世界中に存在する。日本でも、ふきのとうや菜の花が季節の野菜になっているほか、黄色の「阿房宮（あぼうきゅう）」やピンク色の「もってのほか」という菊の花（食用菊）がおひたしや酢の物として食べられたり、刺身のつまなどに用いられたりしている。 花を食べると聞くと驚く方もいるかもしれませんが、フキノトウやナバナ、食用菊なんかも花ですね。ルッコラの花はゴマの風味がしておいしいです。毒性がないことがわかっている下記の花々もすべて食べられる花です。 |zkj| rse| ilf| tlo| slu| emb| vmj| mam| dyo| lok| aeb| bkg| cxf| axl| pel| agb| ift| gcc| qzn| wwh| asj| ptk| gmz| ahk| giq| ars| yah| vuk| ksh| ocd| zlb| two| asn| cjj| omo| neq| olz| nzw| aab| mgd| man| wxg| kso| kob| igv| pdy| zxw| bse| eri| wfa|