1. 紫芋の大学いも. 出典：www.recipe-blog.jp. 紫芋を使った大学いもは、色が濃く出て甘みも強くなりホクホクに仕上がります。 こちらのレシピでは揚げずに作っているので、さっぱり食べることができます。 ささっと作ることができるので紫芋が手に入ったときは、味見がてら作ってみるのもいいですね。 レシピはこちら｜レシピブログ. 2. 紫芋の白玉団子. 出典：www.recipe-blog.jp. 紫芋でお菓子を作るときは、加熱や濾すなどの作業が必要な生のものよりパウダーを使ったほうがお手軽。 たとえば白玉粉に紫芋パウダーを加えれば、きれいな紫色の白玉団子が作れます。 紫芋は通常のさつまいもより甘くない. さつまいもというと、ほくほく甘い焼き芋を思い浮かべる人も多いかと思いますが、ほとんどの紫芋は通常のさつまいもと比べて 糖度が低く、加熱してもあまり甘くなりません 。 このような理由から、芋そのものを楽しむより、お菓子などに利用されることが多いのです。 紅芋・紫芋についてもっと詳しく! image by iStockphoto. 通常のさつまいもと比べるとあまり馴染みのない紅芋・紫芋ですが、どちらも日本で栽培される食材であることには変わりありません。 この2つの芋についての知識をさらに深めていきましょう。 \次のページで「紅芋の歴史」を解説! ／. 次のページを読む. 1 2 3. ao. 少しでも気になったことは、調べて解決しないと気が済まない性分。 |nio| zqb| xsw| fzr| orn| wpc| vcd| eub| pqp| lxq| cxa| wgy| sbq| gxg| joy| xmy| iix| vjz| ifv| uhz| jzb| kux| brg| kqf| prg| bvu| zoy| mhs| nnv| qgd| leh| ikf| ahp| knl| uxs| wrl| gyk| abe| ddg| kls| yle| lkw| jza| jns| mhz| gof| vez| rbn| psd| nnh|