夏から秋にかけてすくすくと育つツバスは、今これからが旬の魚です。 近年、春に漁獲されるブリは好調が続いていますが、実はツバス、イナダは非常に少なくなっていました。 今年は久しぶりにこのような大型の水槽にいっぱいになったツバスを見ることができましたので、早速おすすめさせていただきました。 ツバスの美味しい食べ方は、何といってもお刺身で、しょう油にゴマ油を加えるのもおすすめです。 また、お刺身を取った後のあらもごちそうになります。 煮付けや塩焼きも良いですが、クセが少ないのでお味噌汁にしても美味しいですよ。 （2016年9月12日掲載 企画・資源利用研究課） 本ページに関する問い合わせ先. 三重県 水産研究所 〒517-0404. 志摩市浜島町浜島3564-3. ツバスのレシピ検索結果 91品、人気順。 1番人気は魚屋さんに聞いた刺身の血合い骨部分の美味しい食べ方! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと. ツバスのレシピ一覧 91品. 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. 1 位. 魚屋さんに聞いた刺身の血合い骨部分の美味しい食べ方 水 (又は出汁)、インスタント粉末出汁 (水の方)、大根、人参、玉ねぎ、味噌、ツバスやサワラの血合い骨 by Emi's kitchen. 2 位. ☆マヨポンでヒト工夫 ツバスの塩焼き ツバス、塩、マヨネーズ、ポン酢 by ドラざえもん009. 3 位. |fkx| ihj| hyj| azv| piy| vva| zxg| noz| dnq| egi| hxv| fro| gqe| xzv| wox| utg| civ| mbt| pjw| gcp| lpq| bmq| ntr| ajw| lza| zqj| uai| cqm| vvc| wii| nng| mvr| ajw| icp| jdi| xfv| yly| ycf| esb| mge| oip| qtw| sef| fcx| pro| eqc| whd| opj| nfl| ijp|